野村友里 (著)

料理レシピ本大賞 in Japan　2024　料理レシピ本大賞　こどもの本賞　受賞！！

原宿にrestaurant eatripを開き、全米一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある野村友里が、大人も驚くおいしさのレシピを、子どもがつくれるようにアレンジ。レシピ行程がすべて絵で表現されている、とにかくおいしくて本質的な料理の本！

唐揚げやチーズオムライス、ハンバーグや生姜焼きなどの基本の料理から、シェファーズパイ、お花シュウマイ、皮からつくるもちもち水ぎょうざやラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、 卵、肉、野菜、魚の料理を、約40レシピ紹介。

レシピのほか、食の大切さや命をいただく大切さについても絵本仕立てで紹介し、「いつも何気なく口にしている食材はどこから来ているのか」といった食の本質について、三宅瑠人のイラストで、わかりやすくたのしく伝えます。

コンテンツ一例：
・「人はみんな、食べたものでできています」
・準備をしましょう／危ないことを知っておきましょう
・料理の道具／よく使う調味料／材料のはかり方

・命を、いただきます
・お肉のすがた、わかるかな？
・個性豊かな野菜たち
・今、おいしい魚はどれでしょう？
・あれもこれも、米と小麦でできています

・この本にでてくるいろいろな切り方
・大人のひと手間
・おいしいってなんだろう？
・料理と地球

野村友里による「食べることは生きること」というメッセージが込められた、ずっと大切にしたくなる、新しい料理の本です。