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ラブ・キユーピー味わいつくすマヨネーズのレシピと歴史

¥2,640

SOLD OUT

著者・作者名：エリス・イナミネ

本の内容：
日本を代表する調味料であり、世界中にファンを持つ「キユーピーマヨネーズ」の魅力に深く迫った公式ファンブック＆ヒストリー。
キユーピーマヨネーズならではの美味しさの秘密や、独自の風味を最大限に生かした絶品アレンジレシピ、意外な隠し味としての使い方などを豊富に紹介。さらに、大正時代（1925年）の誕生から現在に至るまでの歩み、あの愛らしいキャラクターの秘密やボトルの進化など、100年近くにわたり日本の食卓に寄り添い続けてきた歴史をビジュアルとともに味わいつくす一冊です。

著者について：
エリス・イナミネ
フードライター、編集者。食文化や調味料の歴史、家庭料理の変遷をテーマに、様々なメディアで執筆活動を行う。独自の視点による丁寧な取材と、食への深い愛が詰まった企画・構成に定評があります。

出版社：KADOKAWA
発売日：2026/5/29
ページ数：144ページ
寸法：21.0 x 14.8 x 1.2 cm（A5判）